食べ尽くす!長田のクマさんを韓国料理から希小豚肉まで

長田のクマさんの目玉は何と言ってもなかなか食べることが出来ない、希少な豚肉たち。神戸市西区にある高尾牧場で生産された「兵庫県認定食品」の認証を受けている豚肉は肉質がキメ細かく、甘い脂が特徴です。
その他にも素材にこだわった韓国料理の逸品も多数ございますので、心行くまでクマさんの味をお楽しみください。

クマさん2大名物!

モソリサル
1頭の豚からわずかしか取れない希少部位、モソリサル。
しっかりとお肉の旨さを感じることが出来ますが、意外にあっさり。
これならいくらでも食べることが出来ちゃいます!
900円
オーギョプサル
豚を皮膚のまま解体するのは神戸と鹿児島だけなので、食べる機会がなかなかない、
オーギョプサル。あっさりした味わいで皮にはコラーゲンたっぷりなので女性にもおすすめです!
800円

まだまだお肉を食べたい!

カルメギサル
700円
横隔膜近くの部位(ハラミ)。
近年韓国ではサムギョプサルより人気のある部位です。
ヘルシーですが食べ応えはしっかりある一品。
コメカミ
700円
脂肪分が少なく、肉質が柔らかいことから
ヘルシーに食べていただくことができます。
韓国でも珍しい希少部位。
骨付きカルビ
700円
当店の骨付きカルビはお肉自体の旨みがしっかりしているので
塩コショウでお召し上がりください。
お肉のダイレクトな美味しさを感じてください。

その他のお肉メニュー

クマさんでは豊富なお肉メニューをご用意しております。
オススメ以外もどれも自信を持ってオススメする一品。
是非お召し上がりください

サムギョプサル
800円
ホホ肉
700円

コースメニューはこちら

豚肉

カルメギサル(ハラミ)
700円
700円
テッチャン(大腸)
600円
マッチャン(直腸)
600円

牛肉

※一週間前にご予約をお願いします。

特上ロース
2,100円
特上赤身
1,800円

その他

ソーセージ5種盛り合わせ
600円
野菜とキノコの盛り合わせ
500円

クマさんが作る一品メニュー

ワインとの相性抜

クマさんのリエット
300円
長田のクマさんの隠れた名物こそがこちらのリエットです。
豚の旨味が凝縮されたリエットはワインなどとの相性抜群です!
季節のナムル
300円
新鮮な野菜をふんだんに使用している長田のクマさんでは季節のナムルも自慢の逸品。
一つひとつに考え抜かれた味付けは野菜の旨みを引き出します!
韓国風焼きそば
600円
少しピリ辛な韓国風焼きそばは締めにもピッタリ!
辛さの中から溢れてくる旨みに箸が止まりません!

韓国風焼きそば

海苔チヂミ
400円
韓国のりがたっぷり入ったチヂミは塩気が効いていてお酒のアテにもピッタリ!
香ばしい韓国のりとチヂミの食感をお楽しみください。

チヂミ

白いスンドゥブチゲ

(1人前)980円
クマさんの締めにはチゲ鍋が好評です。国産大豆とにがりで作られた特製おぼろ豆腐はとっても贅沢なお鍋です。
優しい味なのでお子様や辛い物が苦手な方にもおすすめです。
その都度作っていますので必ず前日までにご予約お願い致します。

メニュー一覧

※当店の価格は全て税込です。
※記載のメニューは一例です。

副菜

韓国風牛スジの煮込み
500円
韓国風水餃子
300円
クマさん家の肉団子
300円
豚しゃぶポン酢
300円

チヂミ

豚チヂミ
500円
キムチ入りチーズチヂミ
600円
のり入りチーズチヂミ
600円

ご飯

豚丼
600円
ビビンバ
600円
やさいクッパ
500円
ライス
150円
大 300円

麺類

豆腐うどん
400円
韓国風冷やしうどん
300円
韓国風鍋焼きラーメン
600円
韓国風スジうどん
700円

スープ

ワカメスープ
400円
豆腐スープ
400円
きのこスープ
500円

※二人前と四人前があります。調理してお出ししますので少しお時間を頂きます。

テンジャンチゲ
一人前 600円
サムギョプサル入り
テンジャンチゲ
一人前 900円
コプチャンチゲ
一人前 900円

アイスクリーム(全8種)

バニラアイス
300円
クッキーズバニラアイス
300円
中華杏仁アイス
300円

テイクアウト

カットキムチ(500g)
ご予約下さい
800円
コチジャン(100g)
100円

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